500 kg/soat 1000 kg/soat Sanoat to'liq avtomatik muzlatilgan kartoshka fri kartoshkasini qovurish ishlab chiqarish liniyasi uskunalari
1. Kam energiya sarfi, yuqori chiqish
Avtomatlashtirish darajasi yuqori va samaradorlik sezilarli darajada yaxshilandi. Tayyorlangan fransuz kartoshkasi bir xil ko'rinishga, kamroq materialga, bir xil ta'mga, rangini o'zgartirish oson emas, yaxshi saqlangan ozuqaviy moddalar, energiya tejash va atrof-muhitni muhofaza qilishga ega.
2. Sog'liqni saqlash va xavfsizlik
Barcha uskunalar (materiallar bilan aloqa qiladigan qismlar) zanglamaydigan po'latdan yasalgan, tozalash oson va gigienik.
3. Muammosiz ishlaydi
Butun mashinaning elektr aksessuarlari - bu kafolatlangan sifat, past ishlamay qolish darajasi va uzoq xizmat muddati bilan bozor sinovidan o'tgan taniqli brendlar.
4. Maxsus
Mijozning ustaxonasiga ko'ra, ishlab chiqarish talablari uchun moslashtirilgan xizmatlar ham mavjud.
Tez muzlatilgan kartoshka fri ishlab chiqarish liniyasining tasnifi va o'ziga xos joriy etilishi:
Xom kartoshka → Yuklash lift → Yuvish va tozalash mashinasi → Saralash konveyer liniyasi → Lift → Kesgich → Kir yuvish mashinasi → Blansherlash mashinasi → Sovutish mashinasi → Suvni to'kish mashinasi → Qovurish mashinasi → Yog'sizlantirish mashinasi → Sochni tozalash konveyer liniyasi → Tunnel muzlatgichi → Avtomatik qadoqlash mashinasi
Tez muzlatilgan kartoshka fri ishlab chiqarish liniyasining asosiy jarayoni qisqacha quyidagicha tavsiflanadi:
(1) Xom ashyoni oldindan sozlash Qayta ishlash siklini uzaytirish uchun kartoshka xom ashyosi uzoq vaqt saqlanishi kerak. Xom ashyoni uzoq vaqt saqlashdan so'ng, ularning shakar miqdori va ozuqaviy tarkibiy qismlari ma'lum darajada o'zgaradi. Shuning uchun, xom ashyo tarkibini qayta ishlash talablariga javob berishi uchun qayta ishlashdan oldin ma'lum bir davrda tiklanish jarayoni amalga oshirilishi kerak.
(2) Loydan tozalash asosan kartoshka xom ashyosi yuzasidagi cho'kindi va begona moddalarni olib tashlashdan iborat.
(3) Kartoshka po'stlog'ini tozalang va ajrating hamda tozalangan kartoshka yuzasida oksidlovchi jigarranglanishning oldini olish uchun rangni himoya qiluvchi eritma purkang.
(4) Kesish Tozalangan kartoshka qo'lda kesiladi va olib tashlanmagan kartoshka po'sti, kurtak ko'zlari, notekisliklar va yashil qismlar olib tashlanadi.
(5) Chiziqlarga kesib oling. Turli xil xususiyatlarga ko'ra, kartoshkani kvadrat chiziqlarga kesib oling va chiziqlar toza va tekis bo'lishi kerak.
(6) Hosildorlikni oshirish uchun qayta ishlash jarayonida hosil bo'lgan kalta chiziqlar va chiqindilarni fraksiyalarga ajratish.
(7) Suvsizlantirish va quritish kartoshka fri sirt namligini olib tashlash va keyingi qovurish jarayoniga tayyorgarlik ko'rish uchun to'rli kamarli quritish va suvsizlantirish moslamasidan foydalanadi.
(8) Kartoshka fri qisqa vaqt davomida qizigan yog'da qovuriladi, so'ngra baliqdan ajratib olinadi va ortiqcha yog' filtrlanadi, shunda fri frisining o'ziga xos kartoshka xushbo'yligini qovurish mumkin.
(9) Tez muzlatilgan qovurilgan kartoshka fri oldindan sovutiladi va chuqur muzlatish va tez muzlatish uchun tez muzlatish uskunasiga yuboriladi, shunda kartoshka fri tarkibidagi kristallanish bir xil bo'ladi, bu esa uzoq muddatli yangilikni saqlash va asl ta'mini saqlab qolish uchun qulaydir.
(10) Xaltama-xalta sovutish qo'lda yoki avtomatik uskunalar yordamida amalga oshirilishi mumkin. Qadoqlash jarayonida namlikni yutish va tez muzlatilgan kartoshkaning erimasligi uchun vaqtni iloji boricha qisqartirish kerak, bu esa mahsulot sifatiga ta'sir qiladi. Qadoqlashdan so'ng darhol muzlatgichda saqlang.
1. Yuk ko'tarish lift - avtomatik ko'tarish va yuklash, qulay va tez, ishchi kuchini tejaydi.
2. Yuvish va tozalash mashinasi - kartoshkani avtomatik tozalash va tozalash, energiyani tejash.
3. Saralash konveyer liniyasi - sifatini yaxshilash uchun kartoshkaning chirigan va chuqurchali qismlarini olib tashlang.
4. Kesgich o'lchamini sozlash mumkin.
5. Yuvish - Kartoshka fri yuzasidagi kraxmalni tozalang.
6. Blanching mashinasi - faol fermentlarning faolligini inhibe qiladi va rangni himoya qiladi.
7. Ko'tarish va sovutish mashinasi - kartoshka frilarini tezda sovutib, rangi va ta'mini saqlab qoladi.
8. Suvsizlantirish mashinasi - havo sovutish effekti kartoshka chiplarining sirt namligini yo'qotadi va ularni qovurgichga yetkazadi.
9. Qovurish mashinasi - rang berish uchun qovurish, tuzilishi va ta'mini optimallashtirish.
10. Yog'ni tozalash mashinasi - yog'ni olib tashlash va sovutish uchun - sirtdagi ortiqcha yog'ni puflab tashlang va kartoshka chiplarini xushbo'ylashtiruvchi mashinaga kirishi uchun to'liq sovuting.
11. Tunnel muzlatgichi - kartoshka frilarini rangi va ta'mini saqlab qolish uchun tezda muzlatib qo'ying.
12. Qadoqlash mashinasi - mijozning qadoq og'irligiga qarab, kartoshka chiplarini avtomatik ravishda qadoqlash.
Tez muzlatilgan kartoshka fri, muzlatilgan kartoshka fri, yarim tayyor kartoshka fri, gazak kartoshka fri
Mahsulotlar toifalari
-
Avtomatik kartoshka chiplari mashinasi frantsuzcha frires ma...
-
To'liq avtomatik qovurilgan kartoshka chiplari ishlab chiqarish ...
-
Yarim avtomatik kartoshka chiplari frantsuzcha kartoshka tayyorlash...
-
Muzlatilgan fransuzcha kartoshka ishlab chiqarish liniyasi
-
Tijorat fransuzcha kartoshka fri mashinasi Fransuzcha kartoshka fri mashinasi
-
Avtomatik 500 kg/soat muzlatilgan kartoshka fri tayyorlash mashinasi...