The suv purkagich retortkonserva va ichimliklar sterilizatsiyasi uchun eng ko'p ishlatiladigan retort hisoblanadi. Turli xil mahsulot va sterilizatsiya jarayoni talablariga ko'ra, mijoz kaskadli buzadigan amallar, yon buzadigan amallar va suv purkagichining uch turini tanlashi mumkin, Kaskadli buzadigan amallar retorti qattiq konservalangan mahsulotlar uchun javob beradi, yon buzadigan amallar retorti yumshoq qadoqlangan oziq-ovqat uchun javob beradi va suv buzadigan amallar retort deyarli barcha turdagi konteyner oziq-ovqat bilan ishlay oladi. Texnologik suv sterilizatsiya maqsadiga erishish uchun suv nasosi va retortaga taqsimlangan nozullar orqali mahsulotga püskürtülür. To'g'ri harorat va bosim nazorati turli xil oziq-ovqat va ichimliklar uchun mos bo'lishi mumkin.
Ichimliklar (sabzavotli oqsil, choy, qahva): qalay qutisi; Alyuminiy quti; alyuminiy shisha; Plastik idishlar, stakanlar; Shisha idishlar; Moslashuvchan qadoqlash sumkasi.
Sut mahsulotlari: qalay qutilari; plastik butilkalar, stakanlar; shisha idishlar; moslashuvchan qadoqlash paketlari
Sabzavotlar va mevalar (qo'ziqorinlar, sabzavotlar, loviya): qalay qutilari; shisha idishlar; moslashuvchan qadoqlash paketlari;
Go'sht, parranda go'shti: qalay qutilari; alyuminiy qutilari; moslashuvchan qadoqlash paketlari
Baliq va dengiz mahsulotlari: qalay qutilari; alyuminiy qutilari; moslashuvchan qadoqlash paketlari
Bolalar ovqatlari: qalay qutilari; shisha idishlar; moslashuvchan qadoqlash paketlari
Tayyor ovqatlar: sumka soslari; qop guruch; plastik tovoqlar; alyuminiy folga tovoqlar
Uy hayvonlari uchun oziq-ovqat: qalay qutisi; alyuminiy laganda; plastik laganda; moslashuvchan qadoqlash sumkasi;