Sterilizatsiyadan oldin bug 'retorti chiqishi kerak, chunki havo past issiqlik samaradorligini uzatuvchi vositadir. Egzoz etarli bo'lmasa, oziq-ovqat (havo yostig'i) atrofida izolyatsion qatlam hosil bo'ladi, shuning uchun issiqlik oziq-ovqat markaziga o'tkaza olmaydi, bir vaqtning o'zida retortda "sovuq nuqta" paydo bo'ladi, bu esa siqilishga olib kelishi mumkin. notekis sterilizatsiya ta'siriga.
Bug 'retortlari optimal chiqish vaqtini ta'minlash uchun haroratni teng taqsimlash uchun mo'ljallangan. Kompaniyamizning standart to'yingan bug 'retortlari bilan bir nechta xususiyatlar mavjud. Bug 'retorti bizning muhandislarimiz tomonidan doimiy yordam bilan mavjud. Ixtiyoriy ravishda suv bosgan yoki issiqlik almashtirgichli sovutish ham mavjud.
Metall quti: tunuka, alyuminiy quti.
Porridge, murabbo, mevali sut, makkajo'xori suti, yong'oq suti, yeryong'oq suti va boshqalar.
Oziq-ovqat mahsulotlarini sterilizatsiya qilish va saqlash uchun bug 'retortidan foydalanishning afzalliklari quyidagilardan iborat:
Yagona sterilizatsiya: bug 'sterilizatsiyaning samarali usuli bo'lib, qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlarining barcha joylariga kirib, bir xil sterilizatsiyani ta'minlaydi.
Sifatni saqlash: bug 'sterilizatsiyasi oziq-ovqat mahsulotlarining ozuqaviy qiymatini, ta'mini va tuzilishini saqlab qolishga yordam beradi. Bu hech qanday konservantlar yoki kimyoviy moddalarni talab qilmaydi, bu esa oziq-ovqatni saqlashning tabiiy va xavfsiz usuli hisoblanadi.
Energiyani tejaydigan: bug 'retortlari energiya tejamkor va boshqa sterilizatsiya usullariga nisbatan kamroq energiya talab qiladi.
Ko'p qirrali: Bug 'retortlari turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini, jumladan konservalangan meva va sabzavotlar, sho'rvalar, soslar, go'shtlar va uy hayvonlari uchun oziq-ovqat mahsulotlarini sterilizatsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin.
Tejamkorlik: Bug 'retortlari boshqa sterilizatsiya usullari bilan solishtirganda nisbatan arzon, bu ularni oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari uchun tejamkor yechimga aylantiradi.