Bug 'retorti sterilizatsiya qilishdan oldin chiqishi kerak, chunki havo past issiqlik samaradorligiga ega uzatish vositasidir. Agar chiqindi gaz yetarli bo'lmasa, oziq-ovqat atrofida izolyatsiya qatlami (havo yostig'i) hosil bo'ladi, shuning uchun issiqlik oziq-ovqat markaziga o'tolmaydi, bir vaqtning o'zida retortda "sovuq nuqta" hosil bo'ladi, bu esa notekis sterilizatsiya effektiga olib kelishi mumkin.
Bug 'retortlari optimal chiqish vaqtlarini ta'minlash uchun haroratni bir tekis taqsimlash uchun mo'ljallangan. Kompaniyamizning standart to'yingan bug 'retortlari bilan bir nechta xususiyatlar mavjud. Bug' retorti muhandislarimiz tomonidan uzluksiz qo'llab-quvvatlanadi. Ixtiyoriy ravishda suv bosgan yoki issiqlik almashtirgich bilan sovutish ham mavjud.
Metall banka: qalay banka, alyuminiy banka.
Bo'tqa, murabbo, mevali sut, makkajo'xori suti, yong'oq suti, yerfıstığı suti va boshqalar.
Oziq-ovqat mahsulotlarini sterilizatsiya qilish va saqlash uchun bug'li retortdan foydalanishning afzalliklari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Yagona sterilizatsiya: Bug' sterilizatsiya qilishning samarali usuli bo'lib, qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlarining barcha joylariga kirib, bir xil sterilizatsiyani ta'minlaydi.
Sifatni saqlash: Bug'da sterilizatsiya qilish oziq-ovqat mahsulotlarining ozuqaviy qiymatini, ta'mini va tuzilishini saqlashga yordam beradi. U hech qanday konservantlar yoki kimyoviy moddalarni talab qilmaydi, bu esa uni oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning tabiiy va xavfsiz usuliga aylantiradi.
Energiya tejamkorligi: Bug 'retortlari energiya tejamkorligi bilan ajralib turadi va boshqa sterilizatsiya usullariga nisbatan kamroq energiya talab qiladi.
Ko'p qirrali: Bug'li retortlar konservalangan meva va sabzavotlar, sho'rvalar, souslar, go'shtlar va uy hayvonlari uchun ozuqalar kabi turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini sterilizatsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin.
Tejamkor: Bug'li retortlar boshqa sterilizatsiya usullariga nisbatan nisbatan arzon, bu esa ularni oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari uchun tejamkor yechimga aylantiradi.